Den Kohlrabi schälen und eine 2cm dicke Scheibe abschneiden. Die Scheibe leicht aushöhlen, sodass er mit Tatar gefüllt werden kann.

Den Kohlrabi etwas vorkochen, ca. 10 min.

Während dessen das Tatar würzen, die Zucchini halbieren.

Eine Hälfte der Zucchini ebenfalls aushöhlen, die zweite Hälfte in Scheiben schneiden

Zwiebel würfeln.

Den Kohlrabi aus dem Wasser entnehmen und Zucchini und Kohlrabi mit Tatar füllen. Auf eine Grill-Aluschale legen

Die Scheiben Zucchini auf eine zweite Grillschale geben und mit der Hälfte der Zwiebel mischen Und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen

Beide Schalen bei indirekter Hitze 20 Minuten grillen. Mit der frischen Zwiebel und etwas Sambal Olek servieren.