Die 2 Eiweiß zu Schnee schlagen

Den Magerquark in einer Schüssel aufrühren

Die frisch gepresste Zirtone (kein Konzentrat verwenden, Vitamin C ist wichtig) unterrühren

Die Quarkmasse mit Stevia süssen

Den Eischnee vorsichtig unterheben

Nach Bedarf mit Schokosirup von myprotein toppen.

Langsam und genüsslich löffeln