Den rohen Brokkoli über eine Käseraspel reiben. In einen Topf geben und reichlich mit Brühe begießen.

Das Tatar hinzufügen und zerkleinern. Mit der Brühe mitkochen.

Den Paprika putzen und klein würfeln. Zum Topf hinzugeben und 10 Minuten köcheln lassen

Mit Tomatenmark eindicken und nach Belieben würzen.

Mit rohen geschnittenen Zwiebeln servieren.