Den Grünkohl in etwas größer als mundgerechte Stücke zupfen. Waschen und im Handtuch trocken schleudern.

Das Öl stark würzen mit Salz und -je nach Geschmack- mit Chili und/oder Paprikapulver.

Den Grünkohl auf ein Backblech auslegen.

Das Öl auf die Hände geben und den Grünkohl gut druchkneten, sodass das Öl schön verteilt wird.

25-30 bei 170 Grad in den Backofen geben. Passt auf, wann er noch knusprig ist und wann er es "zu spät" ist.

Den Grünkohl zum Beispiel in Kekstüten (z.B. im Tedi Markt) abfüllen und von Herzen verschenken.