Den Feldsalat waschen und verlesen, in eine Schüssel geben, die Tomate Würfeln und darauf geben.
Schinken, Zwiebel, Champignons, Balsamicoessig und Apfelstücke in einer Pfanne braten.
Mit Stevia, Salz und Pfeffer würzen und über den Feldsalat geben. Warm geniessen.