Bauerntopf mit halben Hackfake
Strenge PhaseErweiterte strenge Phase

Bauerntopf mit halben Hackfake

153 kcal pro 300 g10 PersonenVorb. 10 MinutenZub. 30 Minuten

Zutaten

  • 1 StkBlumenkohl, ganz (700g)
  • 500 gPutenhackfleisch fettreduziert
  • 500 gpassierte Tomaten
  • 4 DosenPizzatomaten
  • 400 gPaprikaschoten
  • n.B. Kräuter der Provence
  • n.B. Brühpulver, Salz, Pfeffer
  • n.B. Chilipulver
  • 1 StkZwiebel, gewürfelt

Zubereitung

  1. 1Den Blumenkohl mit einer Raspel klein raspeln
  2. 2Paprika waschen, putzen und klein schneiden
  3. 3Die Zwiebel fettfrei anbraten, ggf. mit etwas Wasser ablöschen. Das Hackfleisch anbraten.
  4. 4Den geraspelten Blumenkohl hinzufügen. Anschließend die Pizzatomaten, passierte Tomaten und Paprika zugeben
  5. 5Mit den Gewürzen kräftig nach belieben würzen.
  6. 6... 30 Minuten köcheln lassen.
  7. 7Wer nach der strengen Phase darf, kann noch eine Dose Mais hinzugeben (Kalorien dann noch auf die 10 Portionen verteilt raufrechnen)

Eine schöne kräftige heiße Suppe, wir lieben sie, wenn wir sonntags nach dem Waldlauf nach Hause kommen un dmachen immer reichlich, sodass der Montag auch mit abgedeckt ist.