Burger Rind
Zutaten
Brötchen
- 100 gMagerquark
- 75 gDisigner Whey Neutral
- 2 StkHühnerei
- 1/2 PckgBackpulver
Burger
- 500 gRindertatar
- 1/2 Zwiebel
- n.B. Salz, Pfeffer
Ketchup
- 100 gpassierte Tomaten
- n.B. Tomaten
- n.B. Stevia
- n.B. Salz
- n.B. Currypulver
Mayonaise
- 3 TLMiracle Wip Light
- 30 gFrischkäse 0,2 %
- n.b. Salz, Pfeffer
Gemüse
- 50 gGurke
- 50 gTomate
- 1 StkZwiebel
- 5 Salatblätter
Zubereitung
- 1Alle Zutaten der Gruppe Brötchen zu einem glatten Teig rühren. Den Teig in die Tortelettförmchen geben und 15 Minuten bei 160 Grad backen
- 2Tomaten, Gurke und Zwiebeln in Scheiben schneiden, die Salatblätter waschen
- 3Das Tatar würzen, wer schon darf, kann ein Eihinzufügen (dann 20 kcal auf den Burger raufrechnen). Das Tatar in der Pfanne oder auf dem Kontaktgrill braten.
- 4Die passierten Tomaten erwärmen und mit Tomatenmark andicken. Mit Stevia, Salz, Pfeffer und Curry nach Geschmack würzen
- 5Frischkäse und Miracle Wip verrühren und mit etwas Salz würzen.
- 6Alle Zutaten separat anrichten und zum Selberbauen auf den Tisch stellen. Lasst es Euch schmecken!
Burger Rind Lowcarb Lowfat - 250 kcal
Burger Rind Lowcarb Lowfat - 250 kcal - Ein super knalliger Burger, der richtig satt macht und nur mit 7 g Kohlenhydrate daher kommt. Verwendet mageres und feinstes Rindertatar. Gelingt es Euch nicht, dieses beim Fleischer eures Vertauens zu ergattern (passiert bei uns schon mal) kauft Rinderhackfleisch oder anderes mageres Hack. Dann verwende ich meinen Kontaktgrill um das überschüssige Fett sauber herauszubraten. Der Kontaktgrill kann hier über Amazon erworben werden: <a href=“https://www.amazon.de/gp/product/B0051FDKEM/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B0051FDKEM&linkCode=as2&tag=httpwwwkalori-21\” target=“_blank” rel=“nofollow”><img class=“aligncenter” src=“http://ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?_encoding=UTF8&ASIN=B0051FDKEM&Format=_SL110_&ID=AsinImage&MarketPlace=DE&ServiceVersion=20070822&WS=1&tag=httpwwwkalori-21\” width=“110” height=“68” border=“0” /><img style=“border: none !important; margin: 0px !important;” src=“http://ir-de.amazon-adsystem.com/e/ir?t=httpwwwkalori-21&l=as2&o=3&a=B0051FDKEM\” alt="" width=“1” height=“1” border=“0” />Für die Brötchen verwende ich die tollen Tortelettsförmchen. Sie haben die optimale Größe für einen Burger und sind eine tolle Anschaffung. Auch diese erhältst Du bei Amazon:
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