Pute, Zucchini mit Käse überbacken und Kohlrabi-Pommes vom Grill
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Pute, Zucchini mit Käse überbacken und Kohlrabi-Pommes vom Grill

2 PortionVorb. 15 MinutenZub. 30 Minuten

Zutaten

  • 250 gPutenbrust
  • 200 gZuccini
  • 100 gHarzer Käse
  • 50 ggewürfelter Schinken
  • 300 gKohlrabi
  • 2 TLSalz
  • 1 TLPaprikapulver
  • 1 TLPfeffer
  • 1 PriseKnoblauch
  • 1 ELTomatenmark
  • 1 SpritzerStevia
  • 1 große PortionLiebe

Zubereitung

  1. 1DenBackofen vorheizen, auf 180 Grad Umluft. Die trockenen Gewürze in einem kleinen Gefäß vermischen. Tomatenmark mit Wasser erweitern, mit Salz und Stevia würzen.
  2. 2Den Kohlrabi stifteln (in Pommesgröße).
  3. 3Die Zucchini und Harzer Käse in Scheiben schneiden. Die Putenbrust abwaschen.
  4. 4Kohlrabistifte und Putenbrust mit der Gewürzmischung würzen.
  5. 5Kohlrabi auf ein Backblech in den Ofen schieben. Hin und wieder wenden.
  6. 6Tisch eindecken, Grill anheizen (da der Kohlrabi etwas länger benötigt)
  7. 7Auf einer Grillaluschale die Zucchinischeiben legen, jede mit einer Scheibe Harzer Käse belegen und einige Schinkenwürfel auf den Käse legen.
  8. 8Putenbrust ebenfalls auf eine Aluschale geben.
  9. 9Die Zucchinischeiben indirekt grillen, die Pute direkt.
  10. 10Kohlrabi, Zucchini und Pute schön anrichten, mit viel Liebe bedecken und mit dem selbst gezauberten Ketchup geniessen.

Pute, Zucchini mit Käse überbacken und Kohlrabi-Pommes vom Grill

Eine kleine Grillplatte - vielleicht für einen Samstagabend? Die Zucchinischeiben können auch separat als Vorspeise gereicht werden.