Heidelbeertorte
Erweiterte strenge Phase

Heidelbeertorte

96 kcal je Stück16 PortionenVorb. 20 MinutenZub. 15 Minuten

Zutaten

Teig

  • 120 gWhey Schoko Eiweißpulver
  • 2 StkHühnerei
  • 30 gKakaopulver
  • 50 mlMilch 0,1 % Fett

Füllung

  • 300 gBlaubeeren TK
  • 400 gMagerquark
  • 6 BlattGelantine
  • 4 Stk.Eiklar

Zubereitung

  1. 1Die Zutaten des Tortenbodens zu einem glatten Teig verrühren, mit der Milch tarieren.
  2. 2Den Teig in den Backrahmen geben, das Backblech mit Backpapier dazu auslegen.
  3. 3Den Teid ca. 15 - 20 Minuten bei 160 Grad backen (Stäbchenprobe)
  4. 4Den Quark und die Früchte verrühren. Nach Geschmack mit Vanillearoma und Zimt abschmecken. Mit Stevia süßen.
  5. 5Die Eiklar steif schlagen und ebenfalls süßen.
  6. 6Das Eiweiss unter den Quark heben und nochmal abschmecken.
  7. 7Gelantine nach Packungsanweisung zubereiten und unter die Masse heben.

Heidelbeertorte lowcarb lowfat - 96 kcal je Stück

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