Pangasiusfilet mit Spinat
Strenge PhaseErweiterte strenge Phase

Pangasiusfilet mit Spinat

1 PortionVorb. 5 MinutenZub. 20 Minuten

Zutaten

  • 150 gPangasiusfilet
  • 200 gBlattspinat, TK
  • n.B. Salz
  • n.B. Pfeffer, frisch gemahlen
  • n.B. Knoblauchgranulat
  • 1 Stk.Zitrone
  • n.B. Paprikapulver
  • 1/2 Stk.Zwiebel, gewürfelt

Zubereitung

  1. 1Das Pangasiusfilet auftauen und abspülen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  2. 2Den Spinat in eine zweite Pfanne geben, mit der gewürfelten Zwiebel, Salz Pfeffer und Knoblauch dünsten.
  3. 3Das Filet beidseitig vorsichtig anbraten. Wenn das Filet sich beim Wenden schlecht von der Pfanne löst, etwas (ca. 50 ml) Wasser angiessen. Das Filet auf dem Teller neben dem Spinat anrichten und mit einigen Scheiben Zitrone belegen.

Pangasiusfilet mit Spinat

Intensiver Geschmack in neutralen Fisch gebracht.