Pizza Blumenkohlboden

Pizza Blumenkohlboden

309 kcal ohne Belag2 Portionen Vorb. 10 MinutenZub. 40 Minuten

Zutaten

  • 300 gBlumenkohl
  • 3 Eier
  • 2x50 gGratinkäse leicht
  • 1 ELTomatenmark
  • 1 ELKräuter der Provence
  • n.B. Salz, Pfeffer und Stevia

Zubereitung

  1. 1Backofen anstellen. Den Blumenkohlkopf roh über eine Käsereibe fein reiben.
  2. 23 Eier und 50 g Gratinkäse zum geriebenen Blumenkohl mischen.
  3. 3Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech streichen und 25 Minuten goldgelb backen bei 170 Grad.
  4. 4Während der Backzeit das Tomatenmark mit 50 ml Wasser verrühren und mit etwas Kräuter der Provenz, Salz, Stevia und Pfeffer würzen. Belag nach Wunsch vorbereiten.
  5. 5Den Boden aus dem Backofen nehmen und mit der Sauce bestreichen. Mit dem Belag belegen und die restlichen 50 g Käse darüber streuen.
  6. 6Weitere 15 Minuten backen und genießen

Pizza Blumenkohlboden Lowcarb: 309 kcal ohne Belag

Pizza Blumenkohlboden Lowcarb: 309 kcal ohne Belag: Pizza ohne Reue, ohne Teig, ohne Zucker. Selbst mit gutem Belag bleibt ihr locker unter 500 kcal. Das hört sich fantastisch an für eine Pizza, oder?

Lasst es Euch gut gehen,

Eure Kalorienjaeger