Popeye - Spinat und Rührei(weiß)
Erweiterte strenge Phase

Popeye - Spinat und Rührei(weiß)

290 kcal1 PortionVorb. 5 MinutenZub. 20 Minuten

Zutaten

  • 1 StkZwiebel, gewürfelt
  • 30 mlGemüsebrühe
  • 300 gSpinat, TK gehackt
  • 2 StkEier
  • 3 StkEiklar
  • n.B. Salz
  • n.B. Pfeffer
  • n.B. Paprikapulver

Zubereitung

  1. 1Die Zwiebeln in der Brühe andünsten, bitte bleibt fettfrei. Euer Erfolg kam nicht einfach so und bleibt nicht einfach so. Dran bleiben! Den Spinat hinzufügen und langsam auftauen und erwärmen
  2. 2In einer sehr gut beschichteten Pfanne die Eier und Eiklar geben. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen. Ein wenig süßes Paprikapulver rundet alles ab.
  3. 3Das Rührei ständig rühren. Den Spinat abschliessend mit Muskat, Knoblacugranulat, Salz und Pfeffer würzen.

Dies ist wohl eher eine Inspiration, viel Kochkunst braucht es hier nicht.Aber eine neue LowCarbmahlzeit haben, ist besser, als eine brauchen :)