Putenschnitzel mit Schinken, Spargel und Tomaten
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Putenschnitzel mit Schinken, Spargel und Tomaten

1 PortionVorb. 5 MinutenZub. 30 Minuten

Zutaten

  • 150 gPutenbrust
  • 2 ScheibenSchinken, fettreduziert
  • 200 gSpargel TK
  • 100 gTomaten
  • n.B. Salz
  • n.B. Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

  1. 1Den Spargel gefroren in kochendes Salzwasser geben Einige Spritzer Stevia hinzufügen. 20-30 min bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen.
  2. 2Tomaten würfeln und mit Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3Die Putensteaks mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 2 Schinkenscheiben (unter 3% Fett) umwickeln um beidseitig braten.
  4. 4Steaks und Spragel anrichten und mit Tomaten bedecken.

Putenschnitzel mit Schinken, Spargel und Tomaten

Ein sehr feines, aromatisches Rezept.