Rosenkohlauflauf

Rosenkohlauflauf

319 kcal6 Portionen Vorb. 30 Minuten Zub. 25 Minuten

Zutaten

  • 800 gTatar
  • 1000 gRosenkohl
  • 3 ELTomatenmark
  • 200 gGratinkäse leicht
  • n.B. TLSalz
  • 1 TLPfeffer
  • 2 TLThymian
  • 2 TLRosmarin
  • 1 TLMuskatnuss
  • 1 Zwiebel
  • 2 TLPaprikapulver

Zubereitung

  1. 1Den Rosenkohl putzen oder TK Rosenkohl in einem Topf mit Salzwasser weich kochen
  2. 2In der Zwischenzeit eine Zwiebel schälen und würfeln. Die Zwiebel fettfrei anbraten. Das Tatar hinzufügen.
  3. 3Das Tatar und Zwiebel sehr gut durchbraten. Tomatenmark hinzufügen, sämtliche Gewürze, außer Muskat zum Hackfleisch hinzufügen
  4. 42-3 Suppenkellen vom Rosenkohlwasser hinzufügen und eine dickliche Hackfleischsauce kochen.
  5. 5Die Sauce in eine Auflaufform geben und den Rosenkohl darüber schichten.
  6. 6Den Rosenkohl mit Muskat bestreuen.
  7. 7Abschließend den Auflauf mit Käse bedecken und 25 Minuten goldbraun backen.

Rosenkohlauflauf Lowcarb: 319 kcal

Rosenkohlauflauf Lowcarb

Egal, ob die kühle Jahreszeit sich neigt und wir noch etwas Warmes aus dem Backofen wollen. Oder ob der Frühling sich zeigt und wir voller Kraft im Garten etwas schaffen möchten. Wenn das Essen quasi allein im Ofen gart und uns freie Minuten schenkt, sagt sicher niemand nein.

Rosenkohl liefert viel Vitamine und sättigt hervorragend. Also geizt mit dem Gemüse nicht und tut Eurem Körper etwas Gutes.

Wenn ihr das Rezept für die Strenge Phase abwandeln wollt, dann ersetzt den Gratinkäse durch Harzer Käse oder lasst den Käse ganz weg, dann besteht die Mahlzeit aus nur einer Eiweißquelle.

In jedem Fall genießt diese herzhaft leckere Hauptspeise.

 

Lasst es Euch gut gehen,

Eure Kalorienjaeger