Senfeier mit Selleriepürree
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Senfeier mit Selleriepürree

183 kcal1 PortionVorb. 5 MinutenZub. 15 Minuten

Zutaten

Selleriepürree

  • 300 gSellerie
  • 1 TLIngwer
  • 1 TLSalz

Senfeier

  • 3 Stk Eiklar
  • 2 TöpfchenKnorr Bratensauce pur
  • 500 mlSehr leichte Brühe
  • 30 gSenf
  • n.B. Essig, Salz, Pfeffer und Stevia

Zubereitung

  1. 1Sellerie schälen und würfeln
  2. 2Sellerie weich kochen, Wasser fast komplett abgießen. 1 TL Salz und Ingwer hinzugeben. Pürieren und warm stellen
  3. 3500 ml sehr leichte Brühe aufsetzen. 2 Töpfchen Knorr Bratensauce darin auflösen
  4. 4Senf unterrühren und mit Stevia, Essig und Pfeffer abschmecken
  5. 5Die Eiklar in die Sauce geben und leicht unter heben. 5 Minuten mitkochen lassen und servieren

Senfeier mit Selleriepüree Lowcarb: 183 kcal

Senfeier mit Selleriepüree Lowcarb: 183 kcal: Der große Mann ist aus dem Haus und der kleine Mann kränkelt weiter. Etwas Apetit kommt zurück und er wünscht sich Senfeier. Und ich weiß, wenn ich diese Senfeier sehe, werde ich niemals so stark sein und einem Naschen widerstehen können. So habe ich mich gut vorbereitet und liege jetzt richtig glücklich und satt auf der Couch. Statt dem Kartoffelpürree habe ich Selleriepürree gekocht, ging super fix im Mounsieur Cuisine ...I love it again. Von den Eiern wurde nur das Eiweiß verwendet. Das Eigelb wurde auf Kind und Hund aufgeteilt. Stevia und Essig helfen kalorienarm zur süßsauren Sauce. Kocht ihr auch für Vollesser mit, schlagt das ganze Ei vorsichtig in die Sauce, sodass es nicht kaputt geht.  Nehmt das Eigelb später für den Vollfutterer heraus.

Lasst es Euch gut gehen! Eure Kalorienjaeger