Spinatrolle Buffet
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Spinatrolle Buffet

99 kcal pro Stück12 ScheibenVorb. 15 MinutenZub. 25 Minuten

Zutaten

Rollenteig

  • 6 StkHühnerei
  • 200 gSpinat, TK gehackt
  • 70 gGratinkäse fettreduziert
  • n.B. Salz, Pfeffer, Muskat

Füllung Rolle

  • 200 gRäucherlachs
  • 100 gFrischkäse light 0,2 % Fett
  • n.B. Dill

Zubereitung

  1. 1Die Eier schaumig schlagen und den Spinat unterrühren. Den Gratinkäse unterheben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  2. 2Den Teig auf ein Backblech geben, am besten mit einem Backrahmen einfangen.
  3. 3Bei 160 Grad Umluft 25 backen.
  4. 4Den Teig aus dem Ofen holen und kopfüber vorsichtig auf Alufolie stürzen. Das Backpapier rückseitig vorsichtig lösen.
  5. 5Den Teig etwas abkühlen lassen und mit Frischkäse bestreichen. Mit etwas frischem Dill bestreuen.
  6. 6Die Rolle mit Lachs belegen und über die Alufolie zu einer Rolle aufdrehen.
  7. 7Im Kühlschrank auskühlen lassen und vor dem Servieren in Scheiben aufschneiden.

Spinatrolle Buffet Lowcarb 1 Stück - 99 kcal

Spinatrolle Buffet Lowcarb 1 Stück - 99 kcal - Der klassiker Spinatrolle, lowcarb auf das Buffet.

Feiner Lachs mit Spinat und Frischkäse ummantelt. Sollte der Fettanteil für Euren Ernährungsstil zu hoch sein, könnt ihr Räucherlachs durch Lachsforelle (geräuchert) ersetzen. Diese hat nur 8% Fett.