SWK Rezept Strenge Phase Tag 14: Sellerieschnitzel 101 kcal

by magdalenak63
Sellerieschnitzel

SWK Rezept Strenge Phase Tag 14: Sellerieschnitzel 101 kcal

SWK Rezept Strenge Phase Tag 14: Sellerieschnitzel 101 kcal: Ein kleines Essen und trotzdem intensiver Geschmack. Aufgrund der geringen Kalorienzahl und dem fehlenden Eiweiß könnte man dies hervorragend mit einem kleinen Kilokick kombinieren.

So habt ihr Herzhaftes und Süßes kurkonform verpackt. Kopf sagt ja und der Bauch auch. Schnell zubereitet ist es zudem auch. Ich finde es ist wieder einmal ein Beweis, dass man sich lecker UND gesund, sogar vegetarisch, ernähren kann.

Lasst es Euch gut gehen! Es ist Euer Leben. Eure Kalorienjaeger 🙂

Sellerieschnitzel

SWK Rezept Strenge Phase Tag 14: Sellerieschnitzel 101 kcal

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 400 g Sellerie
  • 200 g Feldsalat
  • 1 Stk. Hühnerei
  • n.B. Balsamicoessig
  • n.B. Salz, Pfeffer, Muskat

Anleitungen
 

  • Den Sellerie putzen, schälen und in 1,5 Dicke Scheiben schneiden, je Scheibe ca. 100g
  • Den Sellerie in leichtem Salzwasser bissfest garen.
  • Währenddessen den Feldsalat waschen, verlesen und auf 2 Tellern anrichten, Mit Balsamico beträufeln und etwas salzen und pfeffern
  • Den Sellerie aus dem Wasser entnehmen
  • Das Ei in einer Panierform aufschlagen
  • Außerhalb der strengen Phase (ab Stabi) in einer weiteren Form gemahlene Mandel geben
  • Den Sellerie pfeffern und mit Muskat bestreuen
  • Mit Ei und ggf. Mandeln panieren.
  • In einer heißen Pfanne fettfrei beidseitig braten und zum Feldsalat servieren

Notizen

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