Kötbular mit Blumenkohl und Sauce
Strenge PhaseErweiterte strenge Phase

Kötbular mit Blumenkohl und Sauce

Teil der Stoffwechselkur · Tag 6

278 kcal3 Portionen Vorb. 10 MinutenZub. 25 Minuten

Zutaten

  • 800 gPutenhackfleisch
  • 800 gBlumenkohl
  • 4 StkKnorr Bratensauce pur
  • 2 ELTomatenmark

Zubereitung

  1. 1Blumenkohl klein teilen und auf das Einsatzkörbchen und den großen Dampfgareinsatz verteilen
  2. 2Hackfleisch mit einem Ei und Salz und Pfeffer würzen. Kleine Bällchen formen und auf dem flachen Dampfgareinsatz verteilen. Unter die Hackbällchen Backpapier legen, sodass die Fleischflüssigkeit beim Braten nicht auf die unteren Ebenen tropft.
  3. 3In den Hauptbehälter 500 ml heißes Wasser einfüllen. Alle Einheiten zusammenbauen. Alles 25 Minuten garen. In der Zeit die Sauce zubereiten und Tisch decken :)
  4. 44 x Sauce Pur (kleine Becherchen) mit 800 ml Wasser aufkochen. Die Sauce ggf. mit Tomatenmark andicken.
  5. 5Den Blumenkohl bissfest im Salzwasser garen. Die Fleischbällchen in einer Auflaufform im Backofen 25 min. backen.

SWK Rezept Strenge Phase Tag 6 Kötbular mit Blumenkohl u. Sauce 278 kcal

SWK Rezept Strenge Phase Tag 6 Kötbular mit Blumenkohl und Sauce 278 kcal: Heute habe ich unsere neue Errungenschaft, unseren Monsieur Cuisine Plus ausprobiert. Ich bin geradezu begeistert. Für den Blumenkohl wird kein Gramm Salz benötigt und er schmeckt absolut grandios, kein Vergleich zum im Wassser gekochten Blumenkohl. Alles ging in einem Arbeitsschritt, nur die Sauce habe ich in einem Topf zubereitet. Ausgangsbasis waren 800 g Hackfleisch. Zum Verzehr blieben nach dem Dämpfen nur 700 g. Die Nährwerte sind so eigentlich etwas gerringer.