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SWK Rezept Strenge Phase Tag 9: Hackfleisch-Kohlpfanne 200 kcal
SWK Rezept Strenge Phase Tag 9: Hackfleisch-Kohlpfanne 200 kcal: Heute wurde ein neues Rezept ausprobiert. Ja man muss Kohl schon mögen, dann ist es der Hammer und macht für wenig Kalorien richtig satt. Unser Herr Sohn war schon nach 2 Happ pappesatt. Der Herr Kalorienjaeger war auch nur Medium begeistert. Also wie gesagt. MANN!!! muss Kohl schon mögen.
Gehobelt wird der Kohl über den Nicer Dicer und wegen dem doch ausladenden Volumen habe ich das Gericht in einer Partypfanne zubereitet. Ihr benötigt keinesfalls Fett, alles anbraten gelingt mit Wasser.
SWK Rezept Strenge Phase Tag 9: Hackfleisch-Kohlpfanne 200 kcal
Zutaten
- 600 g Weißkraut
- 800 g Rindertatar
- 500 ml Wasser
- 300 ml passierte Tomaten
- 200 ml Knorr Bratensauce pur
- 1 EL Thymian
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 1 Zwiebel
- 1 EL Salz
- 1-2 Spritzer Stevia, flüssig
Anleitungen
- Den Kohl grob schneiden oder über einen groben Hobel in die Pfanne hobeln.
- Kohl ohne Fett anbraten, immer wieder mit etwas Wasser einlöschen
- Kurz bevor der Kohl Eure gewünschte Bissfestigkeit erreicht hat, gebt das Hackfleisch hinzu, dazu den Kohl etwas beiseite schieben
- Dann das Hack zerbröseln und anbraten.
- Wenn das Hack fein genug ist und angebraten ist, unter den Kohl heben.
- Immer wieder mit Wasser ablöschen und verkochen lassen.
- Wenn alles gut durch ist, noch einmal etwas Wasser hinzugeben.
- Dort hinein 2 Becher Knorrbratensauce pur geben und auflösen.
- Alles wieder vermengen und 300 ml passierte Tomaten hinzufügen.
- Mit den Gewürzen -Salz, Pfeffer, Thymian, Kümmel und ggf. Chili abschmecken.
Notizen
MFP
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