Zitronensorbet
Erweiterte strenge Phase

Zitronensorbet

155 kcal3 PortionenVorb. 15 Minuten

Zutaten

  • 500 gMagerquark
  • 5 StkEiweiß
  • n.B. Stevia, flüssig
  • n.B. Zitronensaft
  • 6 BlattBlattgelantine
  • Backkakao
  • 3 Stk.Zitronenscheiben

Zubereitung

  1. 1Das Eiweiß zu Schnee schlagen und mit Stevia süssen
  2. 2Den Quark mit Stevia und Zitronensaft nach Geschmack glatt rühren. Den Eischnee unterheben.
  3. 3Die Blattgelantine nach Packungsanweisung zubereiten und die Masse vorsichtig hineinrühren. Noch einmal mit Stevia und Zitronensaft abschmecken.
  4. 4In 3 schöne Gläser füllen und mit wenig Backkakao und Zitronenscheibe garnieren. Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
  5. 5Abends aus dem Kühlschrank holen und die Familie glücklich machen.

Zitronensorbet lowcarb - 155 kcal

Zitronensorbet lowcarb - 155 kcal - eine wunderbar leichte Nachspeise, zuckerfrei und wenig Fett. Und trotzdem werdet ihr euch die Pfötchen danach lecken. Esst dies zum Abend und es funktioniert sogar als Kilokick. Eiweiß und die Säure der Zitrone wirken beim Verlust von lästigen Kilos Wunder.

Lasst es euch schmecken…

… Im Rezept hat sich ein Fehler einschlichen. Ich schrieb, ihr sollt das Sorbet zum Festwerdenlassen in den Kühlschrank stellen und abends damit die Familie überraschen.

Richtig wäre: VERSTECKT das Sorbet im Kühlschrank. :)