Ein Gaumenschmaus ohne Reue, Geschmacksexplosion pur.[wpurp-searchable-recipe]Pulled Pork – sou vide – 240 kcal (150 g) – Pulled Pork – sou vide – 240 kcal (150 g) – Fleisch: Schweinefleisch, Marinade: Knoblauchgranulat, Pfeffer, frisch gemahlen, Xucker light, Senf, grobkörnig, Paprikapulver geräuchert, Rauchöl, Meersalz, Sonstiges: Sou Vide Gerät, Folienbeutel, Vakuumierer, Geduld, Alle Zutaten der Marinade vermengen; Das Schweinefleisch parieren, Sehnen und Fett entfernen; Das Schweinefleisch mit der Marinade ummanteln; Das Fleisch in den Beutel geben und vakuumieren und schweißen.; Nach Anleitung Eures Sou Vide Gerät bei 68 Grad ca. 36 Std. garen.; Das Fleisch aus dem Beutel nehmen und mit Marinade, die nun eine leckere Sauce ist, auf ein Backblech geben. Mit 2 Gabeln zerfetzen und in kurz bei 180 Grad in den Backofen geben.; Servieren könnt ihr es mit Oopsies und/oder Ruccola Salat ; – <img class="alignnone size-full wp-image-734" src="http://www.kalorienjaeger.de/wp-content/uploads/2016/09/kcal-pulled-pork.jpg" alt="kcal-pulled-pork" width="653" height="332" />[/wpurp-searchable-recipe]
